Les filles - plaisirs culinaires
Pour des conseils culinaires professionnels et enjoués, assistez aux cours de cuisines de “Les Filles”. Jeanna, Pascale et Linne vous accueillent dans leur cuisine puis autour de leur tâble d’hôtes une fois par semaine, ou tous les jours de semaine de 12h00 à 14h30 pour un déjeuner convivial, sans effort!
Les Filles - Plaisirs Culinaires
Rue Vanderschickstraat, 85
1060 Brussel
Tel: 02.534.0483
Mail: info@lesfillesplaisirsculinaires.be
www.lesfillesplaisirsculinaires.be
Recettes de chefs... ou pas
Les chefs bruxellois les plus réputés partagent leurs meilleures recettes sur le site de brusselicious 2012.
Le talent et la finesse en moins, mais la rapidité en plus, voici notre recette de Waterzooi express (4 personnes). Vous aurez besoin de :
- Un poulet rôti encore chaud, que vous trouverez au supermarché le plus proche
- 4 pommes de terre
- Un assortiment de légumes pour Waterzooi (vendu dans les supermarchés Carrefour, les légumes sont déjà coupés et assaisonnés)
- 30 cl de crème fraiche
Coupez le poulet en morceaux. Couvrez les blancs, les cuisses, les légumes et les pommes de terre coupées en deux d’eau dans une grande casserole. Versez-y le sachet d’épices inclus dans les légumes, salez et poivrez et portez à ébullition. Lorsque les pommes de terre sont cuites, mixez-les dans la moitié du bouillon de cuisson. Reversez ce mélange dans la casserole, ajoutez-y la crème fraiche et laissez mijoter jusqu’à ce que votre ventre crie famine.